Szpinak na cienkim cieście

Gdy brak czasu i pomysłu na obiad, możemy zrobić szybką pizzę ze szpinakiem. Nie zapominajmy o dipach, które urozmaicą smak!

 

składniki:

500 g szpinaku

3 ząbków czosnku

cebula

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

jajko

0,5 szklanki mleka

sól, pieprz, zioła

żółty ser

Cebulkę z czosnkiem, kroimy w kostkę i smażymy na oliwie. Dodajemy szpinak i trzymany na ogniu, aż odparuje woda. Solimy.

Do naczynia wrzucamy: mąkę, proszek do pieczenia, jajko, łyżeczkę soli, mleko i łączymy. Dłońmi formujemy kulę z ciasta. Na wysypanym mąką blacie, wałkiem do ciasta tworzymy placek wielkości naszej blaszki do pieczenia. Wykładamy rozwałkowane ciasto ba blaszkę. Pędzelkiem smarujemy całość olejem. Wykładamy szpinak. Posypujemy serem i wkładamy do piekarnika na 30 minut, w temperaturze 170 stopni. Podajemy z dipami.

Przepis na dipy tutaj