Delikatny, kremowy sos idealnie podkreśla smak świeżej rybki. Uwaga! Wystarczy jeden kęs, a już nigdy mu się nie oprzesz!
Składniki:
- 4 ryby
- masło
- mąka
- 2 ogórki kwaszone
- 300 ml wywaru
- cukier
- 100ml śmietany
- sól
- pieprz
Ryby obtaczamy w mące i smażymy na maśle z obu stron. Ogórki obieramy i ścieramy na grubej tarce (można pokroić w drobną kosteczkę). Gotujemy z wywarem przez 15 min. Łyżkę mąki przesmażamy z łyżką masła, dodajemy do wywaru ze śmietaną, doprawiamy i gotujemy mieszając przez 15 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz