filet rybny
2 ząbki czosnku, przyprawy
pergamin do smażenia
olej
sposób przygotowania :
.
Patelnię rozgrzewamy (najlepiej teflonową), nie dodając tłuszczu.
W miseczce, 2 łyżki oleju mieszamy z przyprawami i wyciśniętym czosnkiem.
Smarujemy ryby mieszanką z miski. Na jednej połowie pergaminu układamy filet, drugą przykrywamy rybę od góry. Kładziemy na patelni i smażymy na średnim ogniu przez 5 minut z każdej strony. Po usmażeniu, ściągamy papier i układamy gotowe danie na talerzu.
Świetny przepis, na pewno go wypróbuję. ;) Już idę go wydrukować ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zapraszam do mnie : http://karolinakuchmaci.blogspot.com/
PS: Obserwuję, liczę na rewanż