Brownie

składniki:

300 g gorzkiej czekolady (3 tabliczki)

200 g margaryny do pieczenia

3 jaja

pół łyżeczki aromatu waniliowego

250 g cukru

135 g mąki

szczypta soli

sposób przygotowania:

Jedną tabliczkę ścieramy na tarce (na grubych oczkach). Dwie pozostałe tabliczki rozpuszczamy, na małym ogniu z pokrojonym w kostkę masłem w rondelku,tak by tylko rozpuścić czekoladę. 

Jaja ubijamy z cukrem  i wanilią na puszystą pianę. Dodajemy do masy czekoladowej i miksujemy na wolnych obrotach. Przesiewamy mąkę, sól i mieszamy na jednolitą masę. Wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy startą czekoladą. Pieczemy 20 min w temp. 160 stopni.