Przepis przewijający się w rodzinie od pokoleń, wychodzi każdemu. Ciasto jest miękkie i pyszne! Nadaje się do pierogów na słodko jak i na ostro.
Składniki (ok. 30 pierożków):
- 2 szkl. mąki
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- 1 szkl. wrzątku
Mąkę z jajkiem i olejem mieszamy, zalewamy wrzątkiem i zagniatamy, aż ciasto będzie jednolite i zbite. Gdyby było zbyt rzadkie należy dodać mąki.
Ciasto rozwałkowujemy wycinamy szklanką koła na środek dajemy farsz i mocno zaklejamy.
Gotowe pierogi wrzucamy do osolonego wrzątku, po wypłynięciu gotujemy ok. 3 min.
Z tym przepisem pierogi wychodzą mi znakomicie
OdpowiedzUsuń