Najlepszy przepis na ciasto na pierogi

Przepis przewijający się w rodzinie od pokoleń, wychodzi każdemu. Ciasto jest miękkie i pyszne! Nadaje się do pierogów na słodko jak i na ostro.

Składniki (ok. 30 pierożków):

• 2 szkl. mąki
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• 1 szkl. wrzątku

Mąkę z jajkiem i olejem mieszamy, zalewamy wrzątkiem i zagniatamy, aż ciasto będzie jednolite i zbite. Gdyby było zbyt rzadkie należy dodać mąki.

Ciasto rozwałkowujemy wycinamy szklanką koła na środek dajemy farsz i mocno zaklejamy. 

Gotowe pierogi wrzucamy do osolonego wrzątku, po wypłynięciu gotujemy ok. 3 min.